Veille documentaire de la ZAEU

Décembre 2019

  • Sélection d’articles traitant de questions environnementales urbaines dans la Revue de presse de la ZAEU téléchargeable sur l’espace réservé aux membres de la ZAEU : Espace réservé
  • Manuel d’écologie Urbaine
    MURATET Audrey & François CHIRON (2019), Manuel d’écologie urbaine
    « Ce manuel propose un état des connaissances actuelles sur le fonctionnement de la nature en milieu urbain : son écologie. Les villes sont des structures complexes qui abritent une disparité de conditions de vie. Elles peuvent générer des viviers de biodiversité comme elles peuvent les détruire. Elles sont elles-mêmes des organismes qui se développent, mutent, périclitent. Ce manuel analyse ces phénomènes. Il affirme quelques principes afin de pallier la cécité écologique des citadins, et parer à l’agonie des écosystèmes urbains. Ce manuel entend provoquer une prise de conscience. Elle est nécessaire, insuffisante et pourtant indispensable. Chaque être vivant dépend des interactions entretenues avec les milieux et le vivant qui l’entourent, quels qu’ils soient. L’ouvrage souligne par là même les dimensions sociologiques, urbanistiques et politiques induites » https://www.lespressesdureel.com/ouvrage.php?id=7214
    120 pages (ill. could.) •  15.00 € • ISBN : 978-2-37896-087-2 • EAN : 9782378960872
    Interview d’Audrey Muratet au sujet de ce livre : https://www.youtube.com/watch?v=PLrglDh8dCE (consulté le 11/12/2019)
  • Notes sur le vélo et la bicyclette. Regard ethnologique sur une pratique culturelle
    JOUENNE Noël, 2019, Notes sur le vélo et la bicyclette. Regard ethnologique sur une pratique culturelle, l’Harmattan.
    «  La pratique de la bicyclette relève-t-elle quelque chose de notre monde ? C’est un peu sous cet angle que ce livre souhaite aborder cette thématique originale à travers des notes et des écrits, dont certains trouvent leur origine à partir de 2005, avec l’arrivée des vélos de location à Lyon. L’ethnologue nous livre ici un recueil de ses réflexions qu’il accompagne de récits autobiographiques et de textes inédits, dont un traduit en anglais afin d’ouvrir le dialogue à l’international. Si le vélo se distingue de la bicyclette, c’est qu’à travers son éloge ou l’histoire de la bicyclette pliante comme machine de stratégie militaire, l’engin est porteur de valeurs et de messages. » https://www.editions-harmattan.fr/livre-9782343185828?utm_source=phplist&utm_campaign=message_28258&utm_medium=email&utm_content=lienTitre (consulté le 11/12/2019)
    Coll. Logiques sociales • 208 pages • 21,5 euros • novembre 2019 • EAN : 978234318582
  • Cinquante ans de formation des agriculteurs (1959-2009)
    JEANLIN Marc, 2019, Cinquante ans de formation des agriculteurs (1959-2009), l’Harmattan.
    « Cet ouvrage retrace le rôle des organisations professionnelles agricoles, plus particulièrement des Chambres d’Agriculture, dans la conception et la réalisation des dispositifs de formation des agriculteurs, qu’il s’agisse de l’enseignement agricole ou de la formation continue des exploitants ou salariés. Au terme de ce cheminement se dégage la figure d’une mosaïque, celle de la formation de l’agriculteur européen du XXIe siècle. » https://www.editions-harmattan.fr/index.asp?navig=catalogue&obj=livre&no=64429 (consulté le 11/12/2019)
    Coll. Agroalimentaire et environnement • 488 pages • 35 euros• novembre 2019 • EAN : 978234317700
  • Nourrir nos identités, manger c’est expérimenter, vivre, exister
    MASDOUA Virginie, 2019, Nourrir nos identités, manger c’est expérimenter, vivre, exister, l’Harmattan.
    « Avez-vous déjà été confronté à des comportements alimentaires très différents du vôtre ? Hors normes, pathologiques ? Étonné ? Ce livre aide à comprendre la pluralité des comportements alimentaires des jeunes adultes en France contemporaine. Il décortique les moteurs des comportements alimentaires construits dans leur espace social. Ils résultent de l’édification identitaire caractérisée par 5 territoires : la zone d’habitation géographique, le corps sain ou malade, les croyances religieuses, le sexe et l’âge. » https://www.editions-harmattan.fr/index.asp?navig=catalogue&obj=livre&no=64423 (consulté le 11/12/2019)
    Coll. Questions alimentaires et gastronomiques • 138 pages • 14,5 euros• novembre 2019 • EAN : 9782343183886
  • Protection de la faune sauvage de l’Union européenne et principe de proportionnalité
    HAKIMI Behnaz, 2019, Protection de la faune sauvage de l’Union européenne et principe de proportionnalité,  l’Harmattan.
    « Cet ouvrage étudie la législation européenne dans le domaine de la préservation de la faune sauvage. Malgré les normes structurantes de cette législation, l’extinction de l’avifaune et notamment de la biodiversité continue. Pour remédier à ce problème, on ne saurait que s’aligner sur une logique du juste milieu susceptible de s’imposer aux intérêts concurrents de nature économique. » https://www.editions-harmattan.fr/livre-9782343184173?utm_source=phplist&utm_campaign=message_28249&utm_medium=email&utm_content=lienTitre (consulté le 11/12/2019)
    Coll. Logiques juridiques • 184 pages • 21 euros• octobre 2019 • EAN : 9782343184173
  • Dépolluer la planète
    WEISSENBACH Jean, 2019, Dépolluer la planète, CNRS éditions
    «  Sols contaminés, eaux souillées, rejets toxiques, etc. Si la présence de polluants dans la biosphère remonte à la nuit des temps, l’augmentation de la population de la planète et l’accroissement des activités humaines ont provoqué une multiplication des cas de pollution depuis le début de l’ère industrielle. Que l’on parle de plastiques, d’hydrocarbures, de pesticides, d’arsenic… à chaque fois, le constat est le même : il est très difficile de décontaminer les sites pollués. La bio-remédiation pourrait néanmoins constituer une réponse efficace et naturelle à ce problème environnemental. Cette pratique consiste à mobiliser les organismes vivants (micro-organismes ou plantes) pour réaliser ou accélérer la dégradation des polluants, et les transformer en substances inoffensives. Jean Weissenbach nous introduit de manière claire au fonctionnement de la bio-remédiation, et à la façon dont elle permet d’inactiver naturellement des polluants. »
    https://fr.calameo.com/read/004782023dda9ff6e2208 (consulté le 11/12/2019)
  • Climats passés, climats futurs
    JOUZEL Jean, 2019, Climats passés, climats futurs, CNRS éditions
    « Le réchauffement climatique et le rôle des activités humaines sur notre climat deviennent de plus en plus perceptibles, et occupent une place grandissante dans notre vie quotidienne. Lutter contre le réchauffement climatique est un véritable défi : c’est celui que s’est fixé Jean Jouzel tout au long de sa carrière scientifique. L’analyse des molécules emprisonnées depuis des dizaines de milliers d’années dans les carottes de glace des forages polaires lui a permis, avec d’autres glaciologues, de comparer températures et composition de l’atmosphère à différentes époques. Ils ont ainsi souligné, pour la première fois, l’importance de l’effet de serre dans le réchauffement climatique. Dans ce texte clair et enlevé, Jean Jouzel nous parle de son parcours, de ses travaux, de son engagement au sein du GIEC et nous introduit de manière claire à l’étude des climats passés pour mieux connaître et comprendre les climats futurs. »
    https://fr.calameo.com/read/004782023a5dbcf06d9d5 (consulté le 11/12/2019)